トップ > 種類で選ぶ > 100%ロブスタ 豆/粉 【VIETNAM STAR COFFEE】 100%ロブスタ 豆/粉 【VIETNAM STAR COFFEE】これが本物のベトナムコーヒー
1000メートル以下の高地で作られるロブスタ種は、アラビカ種にくらべ病気に強いという特徴があります。そして栽培しやすく高温にも強いため、東南アジアのほとんどはロブスタ種が収穫されています。アラビカ種を栽培できないところにロブスタ種が作られているということもあります。
酸味が少なく苦味が多いので、アイスコーヒーに適している品種です。その他、インスタントコーヒー、缶コーヒーなどにも使用されています。(酸化しても酸っぱくないなどの理由) STAR COFFEEで使用したロブスタ種はラムドン省で厳選された契約農家の高品質な生豆を深煎り焙煎(Dark roast)し、より濃厚なベトナムの香りと苦味のあるコーヒーに仕上げています。 STAR COFFEEはブラックをおすすめします。また、粉の量を少し多めで、お湯を注いでいただくと、より味わい深い一杯をお楽しみいただけます。 商品情報
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